# 2010 juni examen Vraag1 Gegeven reactie: Appelzuur --> melkzuur + CO2 - - Is dit malo-lactische ontwikkeling (ja, =MLF=malo-lactische fermantatie) - - Is appelzuur een R-appelzuur (fisherprojectie tekenen) - - Is melkzuur een S-melkzuur (fisherprojectie tekenen) - - Wordt deze ontwikkeling op gang gebracht door gist (nee, door bacteriën) Vraag2 - Benoem deze structuren en hun funtionele groepen.
- Alcohol, ester, nitril, amine, alkeen(dubbele binding), fenyl, (carbon)zuurgroep, Fenylmethylether, ethaannitrille, ….
Vraag3 Je krijgt 5 chemische structuren gegeven(met benzeenringen, genummerd A-B-C-D-E) met dan vier ja-nee vragen. \- Zal …. (=A of B of ….) het gemakkelijkste een SN 1 reactie aangaan in polair midden \- Zal … gemakkelijker oplossen in een polair solvent dan …. \- ….. \- …… Teken de resonantievormen van het p-methoxybenzylkation (hier dus die benzeen met Fu, CH2Cl) in een polair solvent, (de Cl- gaat er dus af, niet de H+) Vraag4 - 4Reacties X+Y --> ??? (vul aan) - waarvan twee een eliminatie reactie waren,
- geef ook het eliminatieproduct! (was een bijvraag bij mij) - ook chemische structuur in de vorm van een driehoek - links: CH2 vanboven: O rechts: CH-CH3 dus CH in het hoekpunt waaraan een CH3 hangt