2022 Januari Examen Toegepaste Microbiologie Leg uit: intrinsieke factoren + 2 voorbeelden geven met uitleg. Salmonella , infectie of intoxicatie? Hoge/lage MID/MTD? Symptomen geven en waar het in voorkomt. Geef 2 voorbeelden van niet-bacteriële infecties.   Productieproces van wijn uitleggen met uitleg bij de tussenstappen. + "Is dit een echte biochemische fermentatie, waarom wel/niet"? 2 voordelen geven voor micro-organismen in een biofilm + kort uitleggen. 2 oefeningen : 1 op groei en 1 op D- & z-waarde .