# Toegepaste dieetleer 1 # 2019 januari examen 1: Sondevoeding bij man met slokdarmcarcinoom Type sondevoeding (polymeer en isocalorisch) Hoeveelheid & waarom Welk toepassingschema/ toedieningsvorm (moet je 3 dagen schema geven) 2: Bariatrie Welke voeding in eerste fase Welke voedingsmiddelen 3: Klachtendagboek bij PDS- waarom, dit uitleggen 4: Casus met voedingsschema (deze had metabool syndroom) Hoge cholesterol/hoge bloeddruk/overgewicht Veel alcohol/vet& zout broodbeled&vlees/Zeer weinig groenten en fruit Dietistische diagnose? ICF-schema (ook behoefte berekenen!) opletten alles op de juiste plaats Behandelplan/doel kiezen tussen: gewichtsdaling/normaliseren bloedwaarden/middelomtrek/gezonde voeding Welke voeding inschakelen? kiezen tussen: vezelrijk/AVVZ/ AVVZ-TG/ AVVZ-TG-ZA- energiebeperkt 5: Productkennis Klinische vezelpreparaten (2) Verdikkingsmiddelen & producent (2) Welke voedingsmiddelen voor herintroductiefase fructose (pass/fail) Welke voedingsmiddelen passen in vezelarme voeding (pass/fail) Welke smeerkazen geschikt voor zoutarm + etiket van een smeerkaas- is deze geschikt?+waarom Etiket van voedingsmiddel- geschikt voor fodmap? (rest vergeten)