2012 juni examen Mondeling Vraag 1 - Wat is de belangrijkste methode om lipiden te bepalen (Soxhlet) - Leg deze methode uit - Welke voorzorgen moet je (indien nodig) nemen en leg uit - Hoe bepaal je het verschil in verzadigde en onverzadigde bindingen (via joodgetal) Vraag 2 - Wat is het verschil tussen atomaire en moleculaire emissiespectrometrie en leg het principe uit - Geef het schema van fluorimetrie - Leg de onderdelen van fluorimetrie uit - Wat is het verschil tussen atomaire emissiespectrometrie en atomaire absorptiefotometrie - Hoe ga je K+ en Na+ in een levensmiddel bepalen Schriftelijk Vraag 3 - Wat is derivatisatie - Waarvoor dient het - Hoe doe je het - Pas dit toe voor de bepaling van het vetzuurpatroon Vraag 4 - Leg elektroforese uit - Welke moleculen kunnen er met deze techniek bepaald worden - Wat is het belangrijkste verschil tussen elektroforese en chromatografie Vraag 5 - Wat is de specifieke geleidbaarheid - Wat is de equivalente geleidbaarheid - Hoe bepaal je het equivalentiepunt bij een titratie met geleidbaarheid   LABO Vraag 1 - Gegeven: 5 chromatogrammen waarvan één onbekende, staal 1, staal 2, staal 3 en staal 4. o Duid 4 kenmerken op de figuur aan en bespreek de herkomst ervan o Voer een kwalitatieve analyse uit o Hoe ga je een kwantitatieve analyse uitvoeren Vraag 2 - Conductimetrische titratie van HCl (buret) met AgNO 3  (beker). Geleidbaarheden en reactie van Ag +  + NO 3 -  =>  AgNO 3   (neerslag) zijn weergegeven. o Teken en leg het verloop van de titratiecurve uit o Bereken het aantal mmol en mg. Vraag 3 - Grafiek gegeven van lichtintensiteit ifv de concentratie en  vergelijking van y = ax + b o Welke massa LiCl moet je afwegen om een oplossing te bereiden van zoveel mg/l en bereken vervolgens hoe je de vier gegeven concentraties (ppm) gaat bereiden van deze oplossing. o Welke techniek wordt hier gebruikt o Bereken de oorspronkelijke concentratie van Li