V&D Fase 2
Hieronder vind je elk vak in Fase 2 van het Voedings- en dieetleer
Basisbegrippen microbiologie: theorie en lab
2011 december lab
Dag 1 Theorie - Wat hoort thuis in biologische afvalbak- Berekenen van kiemgetal, formule weerg...
2012 januari examen
MONDELING: 1) Benoem de aangeduide delen op de tekening (= celmembraan van een gram+ of gram- ce...
2015 januari examen
EXAMEN 1 Mondeling: 1) Benoem de delen op de tekening (=celmembraan gram+ of gram- cel), vb. pep...
2017 december lab
Dag 1 -gramkleuring-enkelvoudige kleuring-streepenting-enten van TSA naar TSB-disk diffusion met...
2018 januari examen
-mondeling: geef de tekening van fases in batch cultuur+ leg uit wat is batch?+ leg elke fase uit...
2019 januari examen
Mondeling: o Tekening gegeven van een celwand Is dit een gramnegatieve of grampositieve cel? ...
Biochemie
2011 augustus examen
1) Geef de volledige afbraak van sucrose - Teken de structuur - Geef een overzicht van alle stapp...
2011 januari examen
1) Geef de aërobe afbraak van isomaltase. Teken de structuur en geef een overzicht van de verschi...
2016 januari examen
1. A. Bespreek de structuur van Gly-Gly ( dipeptide en geef hier ook het splitsend enzym bij (pe...
2018 januari examen
1) Geef de volledige afbraak van sucrose - Teken de structuur: uit welke 2 delen bestaat het en w...
2019 januari examen
Afbraak isomaltose. Ketogenese reactie van beta oxidatie termen: lactic acidosis en PLp ...
Catering en management
2011 juni examen
Enkele voorbeelden: Bespreek ergonomie: definitie, kenmerken en doel Bespreek de maaltijddistrib...
2012 januari examen
Geef de definitie van ergonomie, kenmerken en doel Geef de verschillende betaalsystemen Bespreek ...
2012 juni examen
1) Bespreek de maaltijddistributie in een bedrijfscatering met de nodige systemen 2) Bespreek de...
2016 juni examen
Vragen die gesteld werden op verschillende examens: 1. Casus gegeven: 2 keukens van 2 RVT’s gaan...
2018 juni examen
-Wat is contract catering? -Wat zijn de aandachtspunten bij de inkoopprocedure? Geef telkens een ...
Examen Juni 2022
1. a) Casus: er moeten warme maaltijden na het proportioneren weggebracht worden. - Geef de dis...
Inleiding tot evidence based practice
Microbiologie van de levensmiddelen: theorie en lab
2009 juni examen
Juni Staphylococcus en enterococcus zijn 2 soorten coccen, leg uit: waarom hun aanwezigheid i...
2010 juni examen
Mondeling Wat is het verschil tussen een voedselinfectie en een voedselintoxicatie? Wat zijn de ...
2011 juni examen
Mondeling 1) Geef de eigenschappen van microbiële kwaliteits- en veiligheidsindicatoren, wat is ...
2012 juni examen
Mondeling- Leg het verschil tussen een voedselinfectie en –intoxicatie uito Geef ook 2 voorbeelde...
2012 mei labo
(gegeven: identificatietabel enterobacteriacea, ingrediënten voedingsbodems, waarneming kleuren)(...
2019 juni examen
Mondeling Vraag 1 (roos exemplaar) Leg het verschil uit tussen voedselinfectie en -intoxicatie ...
Patiënt-gerichte dieetleer bij digestie- en absorptieproblemen: dieetleer
Patiënt-gerichte dieetleer bij digestie- en absorptieproblemen: farmacologie
2012 april bloktoets
- 2 vragen juist/fout + leg grondig uito Protonpompinhibitoren worden beter ingenomen samen met d...
2012 augustus examen
Een patiënt neemt omeprazol, een antibiotica en een protonpompremmer o Geef het werkingsmechani...
2013 januari examen
- Extraveneuze toediening: curve bespreken- Plantaardige geneesmiddelen zijn veilig in chronisch ...
2014 augustus examen
Lorepamide (immodium): werkingsmechanisme + voor en nadelen bij behandeling diarree na reis Kenia...
2014 januari examen
Farmacokinetische tolerantie- Competitieve antagonist-Waar/niet waar vragen:□ Invloed zure urine ...
2016 januari examen
1) Lorepamide (immodium): werkingsmechanisme + voor en nadelen bij behandeling diarree na safari ...
Patiënt-gerichte dieetleer bij digestie- en absorptieproblemen: Pathofysiologie
2012 april bloktoets
- Leg de symptomen van slikstoornissen uit met bijbehorende pathologie- Wat is cholestase, wat zi...
2012 augustus examen
Leg de pathologie uit van Hiatus hernia en geef de complicaties die hier voorkomen bijbehorende k...
2013 januari examen
Slokdarmvarices en hemochromatose- Waarom ziet de sclera geel bij hemochromatose?- Coeliakie vs ...
2014 augustus examen
- Coeliakie: hoe wordt de diagnose gesteld, verbind dit aan de pathologie- Wat is portale hyperte...
2014 januari examen
- Early dumping- Cholestase- Vergelijken ziekte van crohn en colitis ulcerosa ( micro, macroscopi...
2016 januari examen
1) Verschil tussen late en early dumping + beide uitleggen 2) Coeliakie: Waarom onder diagnose v...
2019 januari examen
Dieetleer Wat is de taak van de diëtist bij ziekte gerelateerde ondervoeding? Afkortingen (IDD...
Patiënt-gerichte dieetleer bij metabole en nefrologische aandoeningen
2019 augustus examen
20 augustus Patho & Farmacologie casus ging over ACE met diabetes en nefro, werkingsmechani...
2019 januari examen
Pathofysiologie en farmacologie Casus 16 punten Lijdt de vrouw aan het metabool syndroom Wa...
Metabole en nefrologische aandoeningen examens voor 2017
Vroeger was de opdeling in dit vak anders. Hier zijn de examenvragen voor alle examens voor 2017,...
Psychologie - deel 2
2010 januari examen
Een ‘casus’ wordt gegeven Een man van 43, arbeider, heeft de laaste tijd last van hartkloppingen...
2011 januari examen
Gelijkaardige casus, de man heeft ook last van hartkloppingen en ademhalingsproblemen. Hij is zel...
2012 januari examen
Vrouw van 42 jaar, werkt bij een verzekeringsmaatschappij. Ze is zeer actief samen met haar man e...
2012 juni examen
Casus van een 42 jarige vrouw die 25 jaar mishandeld werd door haar man, alcohol als redmiddel be...
2012 juni examen
Patiënt met tumor en slikproblemen - Stel een empatisch gesprek op waarbij niveau 1, 2 en 3 wordt...
2019 juni examen
Casus meneer Vanasche, na 35 jaar coeliakie diagnose. Ervoor hebben zijn ouders hem als kind gela...
2022 juni examen
Casus waarop toepassingsvragen: 6 dieetbarrières geven en uitleggen hoe je deze gaat oplossen V...
Statistiek
2012 juni examen
1. Hypothesetoets & bepalen of het SS is (op mondeling uitleggen wat dit wil zeggen + verklaren h...
2018 januari examen
-mondeling= H0 en H1 -wat betekent je antwoord, wat betekent grenswaarde van 5%, op tekening aand...
2019 januari examen
Wat zijn de 4 eigenschappen van een goede steekproef? 4 vragen (1 mondeling toelichten): - H...
Toegepaste dieetleer 1
Toegepaste dieetleer 2
Voedingsleer - deel 2
2010 januari examen
25 meerkeuzevragen 3 open vragen Geef de verschillende stadia van ijzer-deficiëntie anemia. Wat...
2011 januari examen
25 meerkeuzenvragen (vnl. over vitaminen en mineralen) 1 open vraag: Geef 5 sporenelementen met ...
2012 januari examen
- 30 meerkeuzevragen zonder giscorrectie waarvan 22 meerkeuzevragen letterlijk uit de voorbeeld e...
2016 januari examen
1) 3 gevolgen van vit A deficiëntie 2) geef het schema van de werking van de schildklier (feedba...
2018 januari examen
-20multiple choice vragen, grootste deel over vita!! en mineralen, niet veel over spoorelementen ...
2019 januari examen
20 meerkeuzevragen (20 punten, -0.33 per fout antwoord) Welke stelling is juist? welke stelling...
Voedingswarenanalyse - deel 2: theorie en praktijk
2011 juni examen
Mondeling: 1) Bespreek moleculaire adsorptie. Welke toestellen worden hiervoor gebruikt? Geef en...
2012 juni examen
Mondeling Vraag 1- Wat is de belangrijkste methode om lipiden te bepalen (Soxhlet)- Leg deze met...
2013 juni examen
- Wat betekent CELIA en leg uit.- Leg het principe uit van een halfschaduwpolarimeter aan de hand...
2017 juni examen
Deel voedingswarenanalyse: -> 2 mondelinge hoofdvragen, beide op 30 punten: - 1e vraag: je krijg...
2019 juni examen
Vanhoof 55p Hoofdvraag 30/55 chromatogram (C16, 30graden, azijnzuur methylheptaanzuur in MF, kin...