Voedingswarenanalyse - deel 2: theorie en praktijk

Mondeling: 1) Bespreek moleculaire adsorptie. Welke toestellen worden hiervoor gebruikt? Geef en...

Mondeling Vraag 1- Wat is de belangrijkste methode om lipiden te bepalen (Soxhlet)- Leg deze met...

- Wat betekent CELIA en leg uit.- Leg het principe uit van een halfschaduwpolarimeter aan de hand...

Deel voedingswarenanalyse: -> 2 mondelinge hoofdvragen, beide op 30 punten: - 1e vraag: je krijg...

Vanhoof 55p Hoofdvraag 30/55 chromatogram (C16, 30graden, azijnzuur methylheptaanzuur in MF, kin...